United Kingdom
United States
France
Canada
Japan
Spain
1.0 rote Zwiebel
1.0 Esslöffel Butter
1.0 Esslöffel Mehl (Type 405)
250.0 Milliliter Gemüsebrühe
100.0 Gramm Sahne (30% Fett)
3.0 Esslöffel Maille Senf mittelscharf
1.0 Bund Dill
Salz
Pfeffer
1.0 Prise Zucker
Schnelle Senf-Dill-Sauce
Ob zu frischem Lachs oder als würziges Senfei - unsere Senf-Dill-Sauce ist ein waschechter Allrounder. Auch zu Gemüse schmeckt die cremige, schnell zubereitete Sauce hervorragend.
2
15'
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
Schritt 1
Zwiebel schälen, fein würfeln und in einem Topf mit Butter glasig andünsten. Mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Mit Brühe und Sahne aufgießen und Maille Senf unterrühren. Sauce bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Dill unter die Sauce rühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
