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Hannsdampf-Stulle

Unsere Power-Stulle mit Frischkäse, Lachs, Schinken, Avocado, Senf und Gemüse ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Han(n)sdampf in allen Gassen!

1
10'

ZUTATEN

  • 1.0 Scheibe Olivenbrot

  • 1.0 Esslöffel veganer Brotaufstrich

  • 0.25 Salatgurke

  • 4.0 grüne Olive, ohne Kern

  • 2.0 Radieschen

  • 1.0 Cornichon

  • 0.25 Rucola

  • 0.125 rote Paprika

  • 1.0 Avocado

  • 2.0 Scheibe Räucherlachs

  • 2.0 Scheibe Parmaschinken

  • 1.0 Esslöffel Rote Bete Aufstrich

  • 1.0 Teelöffel Frischkäse, körnig

  • 2.0 Teelöffel Maille Senf au Miel

  • 1.0 Teelöffel Sesam

  • Kresse zum Garnieren

ZUBEREITUNG

Schritt 1

Brot mit Gemüseglück bestreichen. Gurke waschen, abtrocknen und in schräge Scheiben schneiden. Oliven halbieren. Radieschen waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Cornichon ebenfalls in Scheiben schneiden. Rucola waschen, trocken schütteln und grob zerzupfen. Paprika waschen, abtrocknen, entkernen und in Würfel schneiden. Avocado halbieren, entsteinen und Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Schritt 2

Brot mit allen Zutaten belegen, punktuell mit Rote Bete Aufstrich, körnigem Frischkäse und Maille Senf garnieren. Mit Sesam und Kresse bestreuen.