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Hähnchenschenkel mit Kräuter-Senf-Marinade

Winner winner chicken dinner! Heute abend gibt es Hähnchenschenkel mit leckerer selbstgemachter Marinade aus Senf, Rosmarin und Thymian.

2
125'

ZUTATEN

  • 1.0 Zweig Rosmarin

  • 2.0 Stiel Thymian

  • 2.0 Knoblauchzehe

  • 1.0 Esslöffel Maille Senf Dijon Originale

  • 80.0 Milliliter Sonnenblumenöl

  • 1.0 Esslöffel brauner Zucker

  • 1.0 Teelöffel Salz

  • 1.0 Prise Pfeffer

  • 2.0 Hähnchenschenkel (à 250 g)

ZUBEREITUNG

Schritt 1

Kräuter waschen und trocken schütteln. Rosmarinnadeln und Thymianblättchen abzupfen und fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken. Vorbereitete Zutaten mit Maille Dijon Originale, Öl, Zucker, Salz und etwas Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Schritt 2

Hähnchenschenkel kalt abspülen, gründlich trocken tupfen und mit der Marinade übergießen, leicht einkneten. Anschließend ca. 1 Stunde kaltstellen. Schritt 3

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/ Umluft: 175 °C). Hähnchenschenkel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 40–50 Minuten backen.