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3.0 Esslöffel Maille Senf au Miel
100.0 Milliliter Olivenöl
Salz
Pfeffer
600.0 Gramm Hokkaido
1.0 rote Zwiebel
4.0 Stiel Thymian
150.0 Gramm Feta
4.0 Esslöffel Kürbiskern
Gebackener Hokkaido mit Feta
Wenn der Kalender auf Herbst steht, dann füllen Kürbisse wieder die Supermarkt-Frischeabteilung. Unser Liebling: Leckerer Hokkaido mit würzigem Feta und Honig-Senf. Ofen an, Kürbis rein, happy sein!
2
60'
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
Schritt 1
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Für die Marinade Senf in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 2
Kürbis waschen, trocken tupfen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Kürbis in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.
Schritt 3
Kürbis und Zwiebeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech mit der Marinade vermengen und auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 30 Minuten backen.
Schritt 4
Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen ziehen. Kürbis mit Salz würzen, Feta darüber zerbröseln und Thymian und Kürbiskerne darauf verteilen. Kürbis auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 15 weitere Minuten backen.
