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Croissant mit Preiselbeer-Senf-Aufstrich und Brie

Croissants haben mehr verdient als nur mit Konfitüre gegessen zu werden. Wir verwandeln Croissants mit etwas Brie und einem süßwürzigen Preiselbeer-Senf-Aufstrich zum Star des Esstischs, egal ob morgens, mittags oder abends.

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12'

ZUTATEN

  • Für 2 Portionen

  • 3.0 Esslöffel Wildpreiselbeeren (Glas)

  • 1.0 Esslöffel Zitronensaft

  • 1.0 Esslöffel Maille Senf Dijon Originale

  • Salz

  • Pfeffer

  • 150.0 Gramm Brie

  • 20.0 Gramm Rucola

  • 2.0 Croissant

ZUBEREITUNG

Schritt 1

Für den Aufstrich Preiselbeeren, Zitronensaft und Senf in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Croissant mit Preiselbeer-Senf-Aufstrich und Brie1

Schritt 2

Brie in Scheiben schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln. Croissant nach Belieben erwärmen.

Croissant mit Preiselbeer-Senf-Aufstrich und Brie2

Schritt 3

Croissant aufschneiden, Unterseite mit dem Preiselbeer-Senf-Aufstrich bestreichen, mit Rucola und Brie belegen und mit der Croissantoberseite abschließen.

Croissant mit Preiselbeer-Senf-Aufstrich und Brie3