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1.0 Chili
0.25 Bund Koriander
2.0 Bio-Limette
1.0 Glas Maille Senf Dijon Originale
Chili-Senf mit Koriander
Würzig-scharfer Mexiko-Flair aus dem Senfglas: Der cremige Dijon-Senf wird mit Chili, Koriander und Limette gepimpt und erstrahlt so in gänzlich neuem Glanz.
1
5'
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
Schritt 1
Chili waschen, der Länge nach halbieren und Kerngehäuse entfernen. Fruchtfleisch fein hacken. Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter fein hacken.
Schritt 2
Limetten heiß waschen, trocken tupfen und die Schale abreiben. Anschließend Schälen und dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Limettenfilets auslösen.
Schritt 3
Maille Dijon Originale mit Chili, Koriander, Limettenabrieb und -filets in einen Mörser geben und ca. 2 Minuten vermengen.
