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1.0 Avocado, reif 1.0 Bio-Limette 1.0 Bund Schnittlauch 2.0 Esslöffel Maille Senf Dijon Originale 2.0 Esslöffel Weißweinessig 60.0 Milliliter Olivenöl 250.0 Milliliter Milch (3,5 % Fett) Salz und Pfeffer
Avocado-Dressing mit Senf
Lust auf ein cremiges Avocado-Dressing mit Limettenabrieb und Dijonsenf? Feel free und kombiniert dieses Rezept zu eurem Lieblingssalat!
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10'
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
Schritt 1
Avocado halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Limette heiß waschen und Schale von einer Hälfte fein abreiben. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Alle Zutaten bis auf den Schnittlauch in einen Standmixer füllen und so lange pürieren, bis eine homogene Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
