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600.0 Gramm Apfel (Elstar) 0.5 Bio-Zitrone 0.5 Vanilleschote 300.0 Milliliter Apfelsaft 50.0 Milliliter Calvados 2.0 Esslöffel Maille Senf au Miel 1.0 Zimtstange
Apfelkompott mit Zimt und Honigsenf
Feinstes, selbst gemachtes Apfelkompott mit Zimt, Calvados und Honigsenf. Glaubt es uns, das ist purer Genuss in Gläsern! Passt prima zu Milchreis & Co.
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45'
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
Schritt 1
Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und grob würfeln. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, 1 TL Schale abreiben und Saft auspressen.
Schritt 2
Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Apfelsaft, Calvados und Vanillemark in einem Topf aufkochen. Maille Senf einrühren und Äpfel, Zimtstange, Zitronenabrieb und -saft zugeben. Ca. 30 Minuten auf mittlerer Hitze einkochen.
