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2.0 Ochsenherztomate 2.0 grüne Paprika 2.0 Maiskolben, gekocht 200.0 Gramm Wassermelone 1.0 rote Zwiebel 60.0 Gramm schwarze Olive, entsteint 1.0 Bund Schnittlauch 2.0 Esslöffel Maille Senf Dijon Originale 3.0 Esslöffel Weißweinessig 4.0 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer
Lauwarmer Grillsalat
Leckere Idee für die nächste Barbecue-Saison: einen Salat zum Grillen. Freut euch auf gegrillte Ochsenherztomaten, Maiskolben, Paprika, Wassermelone und schwarze Oliven.
4
30'
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
Schritt 1
Grill anheizen. Tomaten und Paprika waschen, trocken tupfen und im Ganzen mit den Maiskolben auf den Grill legen. Bei sehr großer Hitze von allen Seiten anrösten, bis dunkle, stark geröstete Stellen entstehen. Melone in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und halbieren. Beides nacheinander grillen, bis Grillstreifen entstehen.
Schritt 2
Tomaten, Paprika, Melone und Zwiebel rustikal schneiden. Mais mit dem Messer entlang des Strunks runterschneiden. Alles mit schwarzen Oliven in eine Schüssel geben. Schnittlauch waschen und trocken schütteln. Maille Senf, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und geschnittenen Schnittlauch zu einem Dressing verrühren, über den Salat geben und alles gut durchmischen. Salat lauwarm servieren.
